Técnico en Industria de Alimentos

Perfil de Egreso

El Técnico en Industria Alimentaria de nivel superior es un especialista cuya formación técnica da respuesta al mundo laboral de la industria de alimentos regional y del país; gestionando y controlando los procesos productivos de transformación de materias primas, ingredientes y aditivos en distintos productos para diferentes mercados incluyendo además el uso de recursos alimentarios nativos y patrimoniales; así como administrando, supervisando y ejecutando programas de aseguramiento de calidad e inocuidad de los alimentos.
Con capacidades para generar y hacer sostenible sus emprendimientos en la industria alimentaria. Con habilidades personales y sociales requeridas para el ejercicio íntegro y ético de la profesión e integrarse en forma proactiva en contextos colaborativos multidisciplinarios, asumiendo responsabilidades y liderazgo en los ámbitos de la organización, planificación, supervisión y ejecución de procesos, coordinando equipos de trabajo, como también facilitando la comunicación entre los diferentes niveles y secciones de la empresa.